用料
| 糯米粉 | 75克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 糖 | 15克 |
| 油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
原味年糕的做法
牛奶和鸡蛋搅拌均匀后下油，充分乳化😝
加入糖，继续搅拌🤗
最后加入糯米粉和泡打粉
细腻无粉颗粒就可以了😄
披萨盘铺了油纸，倒入后表面撒了白芝麻
烤箱10分钟180°预热后放中层，上下火180度30分钟，期间有看到泡打粉起作用，这个会蓬松出来，但是我的披萨盘比较低，所以后来好像爬不起来😊不过这个分量用这个时间好像有点长了，所以外皮比较焦，我切去边角，装在盒子里面，第二天起来发现反而整体有点软，不会那么硬😋
小贴士
1⃣第一次做，除了有点焦，整体感觉还可以
2⃣这次是用小的披萨盘，感觉下次要用大的那个或者直接用烤蛋糕卷的长方形盘，试试会不会更好
3⃣这次按该分量出来感觉中间糯米部分似乎没那么厚，不够多，有查到别的菜谱是1个鸡蛋搭配加多了量，即我是75克糯米粉，70克牛奶搭配一个鸡蛋
别人是150克糯米粉，140克牛奶，下次要试试这个量，也许会出来成品会大点，我这个是做出来薄脆的感觉，我喜欢多点嚼劲的😂
