用料
芝士焗油虾的做法
准备
首先清理大虾，用剪刀从背部都剪开，挑虾线扔了。在虾的中间剪几刀，不要剪断了，再横着剪几刀，用料酒腌制2-3分钟，摆在盘里再整理一下，让背部展开，如图
黄油软化下加蒜泥和盐搅拌均匀放在腌好的大虾上。
再撒上芝士碎和黑胡椒
放入预热好的烤箱，上下火180°烤十到十五分钟左右，直到芝士融化为止，出炉后滴上柠檬汁味道更好。
完成。
