每年靠近圣诞节， 孩子总是会要我做点姜饼人， 姜饼屋应景一下。
其实这个特别简单，好吃又可爱。很适合全家周末一起玩的一个小点心哦!
没有姜黄粉的 用姜汁就可以
用料
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 500克 |
| 蜂蜜 | 100克 |
| 红糖 | 120克 |
| 肉桂粉 | 10克 |
| 姜黄粉 | 10克 |
美善品姜饼的做法
把黄油红糖加入主锅， 温度80， 6-8分钟，速度小勺， 把红糖和黄油全部融化。看到差不多都化了，然后10秒/速度8搅拌均匀。
把糖全部刮到底部。 加入两颗鸡蛋， 蜂蜜。速度4 10秒钟。
加入低筋面粉，肉桂粉，姜黄粉 揉面模式60秒。
把面团取出， 放在盆子里头休息最少半小时。
取出面团的时候因为还微温。所以面团较为湿粘。 拿出大部分面团后， 刀头上的不用理他。turbo键两秒， 就可以甩出所以粘在上面的面团。再用刮刀取出。
把面团放在夹链袋里头，擀平到整个面团充满夹链袋。剪开夹链袋旁边，让面团可以露出来。
擀平面团到0.3-0.5cm厚度。拿饼干模压出要的形状。烤箱预热180度。
把压出形状的饼干面团放在烤盘上。 烤10分钟就好。
放在烤架上晾凉。
剩下的面团收集好，再用擀面杖压平，继续压形状。
简单装饰糖霜就很美丽!
小孩最喜欢画这个， 边舔边画，开心的呢!
小贴士
上面加上蛋白糖霜装饰。就是圣诞节最应景的甜点之一咯!
