一个人生活一直不注意煲汤给自己补身体，导致老被人说气色不好、气血不足，现在学着自己炖汤来补补啦，其实也不难，味道还不错～
用料
| 乌鸡 | 只 |
| 干香菇 | 20朵 |
| 铁棍山药 | 半根 |
| 红枣 | 6颗 |
| 红衣花生 | 几颗 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 四五片 |
| 料酒 | 1勺 |
乌鸡洗干净，冷水下锅，煮沸后捞出（焯水时加点料酒），再用水冲干净那些浮沫，沥干水分
红枣和姜
香菇泡发洗净
把乌鸡、香菇、红枣、姜、花生一起放进砂锅或者电饭煲，加水没过食材。
在煮的时候处理山药，削皮、切滚刀块、洗净，等大火煮了半小时后把山药加进来，转中小火慢炖一个小时以上，我设定的是慢炖两个半小时
耐心等待，煮好后盛出来碗里再加盐，一大锅可以吃好几顿
这是分了一部分用来隔水炖的，想试试会不会比较好吃，也不错😊
小贴士
还可以加枸杞，或者四物/其他中药
