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一日一湯·冬瓜海带排骨汤

   来源:料理馆    阅读: 2.75W 次
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一日一湯·冬瓜海带排骨汤的做法步骤图

美食情书·L&Q

用料  

排骨 100g
冬瓜 200g
海带节 4-5个
适量
适量
一小片

一日一湯·冬瓜海带排骨汤的做法  

  1. 排骨切小块,飞水后放入隔水炖锅,加一点白酒,一小片姜,选择快炖3小时。

  2. 冬瓜去皮切块,排骨炖2小时后加入锅内。排骨炖2.5小时后加入海带节,时间到加盐。

小贴士

炖汤的排骨应该买骨头多的那种,肋排总觉得缺点什么~

买一次排骨,回来分几份放冰箱,想喝汤了取一份。

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