云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注
用料
云吞肉馅的做法
先把猪肉剁碎,放入所有调料。
按顺时针方向一直搅拌至起胶状态即可,接下来就可以拿来包云吞啦。
小贴士
可以放入冰箱冻半个钟到一个钟左右,状态更好!