平常在家做三明治，既然不需要外带就不需要做包装版本啦，费工也破坏口感，开放式三明治真实很棒的发明啊
用料
| 吐司 | 你想吃几片三明治就放几片 |
| 鸡蛋 | 若干个 |
| 喜欢的配料 | 比较自由，酸黄瓜，黑橄榄，牛油果…选你喜欢的 |
自由又简单的开放式三明治的做法
鸡蛋的做法有很多，美式炒蛋，煎蛋饼（纯蛋饼，加虾仁或菠菜，红萝卜，玉米粒…）烘蛋（就是表面蛋液不全熟且比蛋饼更厚一些的Dongdong，也可加各种食材，食材需先炒熟再倒蛋液，主要利用盖上锅盖的的热度鸡蛋焖熟，主打嫩嫩的口感），蛋皮（比较薄，煎好后切丝，主打煎香）…图上为无油煎蛋，蛋液加了牛奶
鸡蛋，配料，（也可以淋酱料，我只撒了一些香料）堆砌在烤好的吐司上，用手端起来一片，一口下去Yami
小贴士
自由随意，没有规则
