换下口味！蛋挞皮做苹果酥！
用料
| 苹果 | 1个 |
| 黄油 | 10克 |
| 鸡蛋（只要蛋黄） | 1个 |
| 白糖 | 15克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 10个 |
懒人苹果酥的做法
先将苹果切丁（因苹果氧化，切好了马上炒）
锅里放黄油融化（如果没黄油，猪油也可以），把苹果丁倒入炒，然后放点白糖继续炒，再倒入淀粉水勾芡，最后盛起来放凉。
蛋挞皮拿出来，把壳剥掉，等着软化
软化差不多了，把炒好的苹果丁放入蛋挞皮
然后把蛋挞皮像包饺子一样对折，捏紧
再到捏紧的蛋挞皮上用刀划几刀，刷上蛋黄，撒上黑芝麻（白芝麻也可以）
放入烤箱，190℃，烤20分钟左右。这是烤好后的成品。
小贴士
1、蛋挞皮要软化好，时间短了，对折时容易裂；软化时间长了，粘手。（根据气候温度自己把控）
2、烤箱的温度，也不是唯一的，也要根据自家的烤箱温度调理，最好开烤时多关注，以免烤糊。（个人建议，仅供参考！）
