首页 > 烘焙食品 > 面包 > 【步骤图】香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司做法,香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的食谱做法

香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司

   来源:料理馆    阅读: 1.8W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图

很多人不喜欢吃甜食,但又很喜欢去吃面食 这款咸面包一定会成为你的最爱!松软中混合着肉松和葱香,而且没有不喜吃甜食的人感觉的甜腻,完全可以代替主食,如果是春游带上一个“香葱肉松手撕面包”一定幸福感满满又过瘾!赶快跟着Linda琳达一起撸起来✌️

我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯,希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!

用料  

两个吐司🍞量
高筋面粉 520克
牛奶(夏天用冰牛奶) 320克
鸡蛋 60克
酵母 5克
太古细砂糖 50克
无盐黄油 50克
6克
馅料
色拉酱 适量
肉松 适量
葱(洗净吸去表面水份切成葱圈儿) 适量
表面
全蛋液 适量

香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法  

  1. 将除无盐黄油和盐以外的所有材料放到主锅中

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第2张
  2. 烘焙大号揉面勾10分钟/速度9,最后的3分钟加入盐跟黄油。

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第3张
  3. 揉好后整理成圆形

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第4张
  4. 放在锅内醒发20分钟,20分钟/速度0/30度(冬天时间长一些30-40分钟)记得一定要盖紧小盖子。

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第5张
  5. 取出后,均匀地分成两份(大约510克左右)醒10分钟,记得盖保鲜膜(碎碎念,操碎了心);

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第6张
  6. 将面团擀成一个长方形,抹上色拉酱、肉松,撒葱花(四边不要抹,否则一会儿卷不紧无法收口)

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第7张
  7. 竖着卷起后,从中间切一刀(顶端不要切断)

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第8张
  8. 将切面朝上,像编麻花辫一样的编起来。

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第9张
  9. 然后完成一个圈,将接口压在底部,放入吐司模具中;

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第10张
  10. 进行二发(35度)发至9分满 (如果烤箱有发酵功能的话,记得放一碗冷水。如果烤箱没有发酵功能的话,可以放一碗50度到60度的热水,造成环境温度是35到38度左右,让面包进行二发)发酵好后,表面刷蛋液

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱180度预热烘烤45分钟,表面上色后盖锡纸。

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第12张
  12. 出炉后倒出,放到烤架上冷却。

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第13张
  13. 超级无敌松软,伴着葱香跟肉松的香味,真的吃得停不下来;

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第14张
  14. 第二天早上依旧很松软,把烤箱预热200度,然后把烤箱关掉用余温去烘烤,整个吐司只要几分钟就跟刚出炉一样;

    香葱肉松咸土司 手撕面包 咸吐司的做法步骤图 第15张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

最新文章