用料
| 土豆 | 500g |
| 无盐黄油 | 40g |
| 牛奶 | 100ml |
| 盐 | 2g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 混合奶酪碎 | 100g |
| 吐司 | 3片 |
| 黃油(吐司丁用) | 20g |
| 罗勒碎 | 适量 |
土豆洗净削皮，切成片
放入蒸锅中，蒸20分钟使土豆变软
蒸好的土豆片
将土豆片捣成土豆泥，加入盐、黑胡椒、（辣椒粉依个人喜好）黄油、牛奶，搅拌至顺滑
烤箱预热至220℃；烤盘抹一层黄油，
完成的土豆泥倒入烤盘中，均匀铺开，将奶酪碎撒在土豆泥表面
将吐司去边切小丁，取一个大碗，放入吐司丁和融化的黄油，让吐司充分吸收黄油
吐司丁铺在土豆泥上
将烤盘放入烤箱，烘烤20分钟
烤至吐司焦黄酥脆即可
完成
小贴士
先将土豆捣成泥，再加入其他食材调味，可以使土豆中的蒸汽更好的散出。这样做出来的土豆泥，口感会更顺滑。
