用料
蔓越莓椰蓉坚果碎面包的做法
先放主材料的液体+过筛高粉，把酵母埋入粉里，面包机揉至扩展加黄油
室温发酵等待发酵期间做馅料黄油软化加入细砂糖打匀，分次加入牛奶蛋液搅拌均匀蔓越莓干热水泡一下切碎+坚果碎+椰蓉+奶粉混合馅料
发酵好的面团排气均分12个醒发15分钟
擀成椭圆形放入馅料
卷起捏紧收口压扁用刮板切开，头部不要切开
两条扭成麻花状把头捏紧放入油纸托，进发酵箱开始二次发酵，38℃加一碗热水，到两倍大时取出刷蛋液
上下管180℃， 烤20分钟，上色及时盖锡纸
松软香甜，非常好吃。
