用料
淡奶油(铁塔)/牛奶也可以 | 120克 |
鸡蛋(提前从冰箱回温半小时) | 110克 |
糖 | 45克 |
盐 | 4克 |
黄油/无味植物油(液态) | 40克 |
高筋面粉 | 350克 |
酵母(即发型) | 4.5克 |
柏翠面包机PE8609和风奶油软吐司的做法
称量材料。鸡蛋跟酵母需要从冰箱里拿出来回温半小时。牛奶稍微加热至微温(不能过热)(这个步骤适合冬天的时候使用噢。温度低。酵母活性减弱了。)
按淡奶油、鸡蛋、糖盐(对角投入)、油、高粉、酵母顺序投入面包桶。
选择一个和风程序 重量选750g 烧色中 按开始键。
面包出炉后,立即从面包桶取出,待凉后切片装袋保存