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> 【步骤图】拯救发酵过度的面团-老面吐司做法,拯救发酵过度的面团-老面吐司的食谱做法
拯救发酵过度的面团-老面吐司
来源:料理馆 阅读: 1.8W 次
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拯救发酵过度的面团-老面吐司的做法
加80克老面
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变废为宝、拯救发酵过的老面团 超软红豆包
做热狗面包,没考虑量,一盘烤不下。剩下两个小面团,冰箱冷藏里放了快两天了,拿出来有股酒酿味儿了。想着别人都混老面,做出来的面团柔软有嚼劲。虽然我这个是放了黄油,经...
07-12
过度发酵的面团做牛奶吐司
最近脑子不在线,做个吐司居然一发过度…只好收起来当老面用。两个吐司的量,900多克面团。所以大概分成四份,每份210-220左右。冷冻在冰箱里,用前放冷藏。做吐司材料都...
04-06
拯救一发过度面团
本来打算做草莓塔的,结果揉好面一发期间临时有事出门,直接丢冰箱了,回来直接发了三杯大,把我给吓到了,果断用发过的面团当甜老面给用了,本着不能浪费的原则,并且顺便开光...
09-01
断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)
漫漫面包路,哪有不失误。面团揉断筋了怎么办?发酵过度了怎么办?做成面包肯定是不行了~~组织会很渣。口感也不好。也不会长个子。某个早上,想要逞能的我,揉了一只超大水...
08-06
发酵过度的面团,不要扔,这个拯救方法要知道!!
终于找到怎么处理发酵过度面团的方法啦,好不容易打好的面,扔掉多可惜呀,大家也收藏下来吧 用料 发酵过度的面团 1 再重新称一份材料 发酵过度面团...
11-20
今日头条
1
【步骤图】简单易做!水立方牛奶吐司!做法,简单易做!水立方牛奶吐司!的食谱做法
2
拯救发酵失败的面团
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超简单,超实用,拯救一发过度的面包面团~
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老面:有管理的过度发酵面团
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烂面团急救方案,发酵过度不要方!
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发酵过度的面团先不要扔掉,试一下老面吐司吧
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拯救发酵过头的面团🍓我的nini宝👨👩👧~
8
吐司发酵过头的自我拯救
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"金沙内涵"老面立方吐司👉消耗发酵过度的面团
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拯救发酵不了的面团
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2024-01-01
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2023-12-31
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2023-12-30
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