用料
| 黄油 | 100g |
| 棉花糖 | 300g |
| 核桃仁 | 150g |
| 黑加仑葡萄干 | 150g |
| 奶粉＋黑芝麻粉 | 200g |
自制牛轧糖（黑芝麻＋黑加仑葡萄干＋核桃仁）的做法
①黄油入锅成液态
②加入棉花糖，小火翻拌，直至全部融化
③加入混合后的奶粉＋黑芝麻粉，轻轻翻拌
④提前混合黑加仑&核桃仁，碾碎备用（不需要太碎，口感会更好）
⑤加入混合后的黑加仑&核桃仁，拌匀
⑥盛出至不沾盘，覆保鲜膜，用擀面棒压实压平
⑦放入冰箱冷藏一小时
取出
切条
先全部切条，再切块
用包装纸包装（这次没有用糯米纸，建议用糯米纸比较不粘纸）
部分放在罐子內
小贴士
自制牛轧糖比较软，放了部分在冰箱，试试常温和冷藏哪种口感更好
