❓❓你觉得月饼难做？不可能！教你做一次，再也不用去买。不需要打发，不需要发酵。
🌛快到中秋节了，每年这个时候都会做月饼🥮送给亲戚朋友，广式月饼是儿时对月饼难过的最初记忆，有点甜，一个人吃不完。所以我都是做的50克的小小个的。
用料
| 中筋面粉 | 400克 |
| 转化糖浆 | 280克 |
| 花生油 | 100克 |
| 枧水 | 8克 |
| 低糖莲蓉 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 40个 |
| 蛋黄水 | 鸡蛋和水的比例一比四。 |
太简单了！教你做一次再也不用去买的广式月饼（内付超详细制作过程）的做法
准备好材料。
全部混合。
抓拌均匀。
在保鲜膜二到四个小时。
放入咸蛋黄
滚成圆球。
整盘
包入月饼馅料。
放上去
滚成圆球
一整盘
撒上面粉
按压成型
完美脱模。
喷水
纹路清晰
放入烤箱上下火200度，烤5分钟。
刷上蛋黄水
再次放入烤箱上下火200度，烤15分钟。
烤好之后立刻取出。
非常漂亮。
小贴士
⚠️如果是上下火烤只烤一盘，如果是风炉烤可以两盘同烤。
⚠️一定要记得—喷水喷水喷水，否则会—开裂开裂开裂！
⚠️蛋黄水一定要加水加水加水！不然会太浓稠！烤的颜色不漂亮。
