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省时零失败的小餐包

   来源:料理馆    阅读: 2.42W 次
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省时零失败的小餐包的做法步骤图

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

用料  

高筋面粉 300克
酵母 0.2克
40克
3克
黄油 30克
牛奶🥛 175克
鸡蛋🥚液 30克
鸡蛋液 少许(刷面)

省时零失败的小餐包的做法  

  1. 除了黄油外,其他材料加入盆内揉均匀成团,再加入黄油揉均匀成团,揉出手膜(忘记拍照了)后发酵(我是晚上十一点做好面团发酵至第二天早上六点)

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 前一天晚上发酵的面团,第二天早上六点,发酵好的面团,光滑发亮,美美哒٩(๑ơలơ)۶♡吹弹可破啊😁

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 揉15分钟排气

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 分成30克一剂,滚圆,我做的还不够圆。

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱38度发酵40分钟

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热170度,面团发酵至两倍大,轻轻刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 170度烤30分钟,出炉美美哒

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第8张
  8. 来三个近照,颜值爆表哈😄

    省时零失败的小餐包的做法步骤图 第9张

小贴士

学习中,多多指教,谢谢!

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