空气炸锅版蛋挞

空气炸锅容易喷溅，慎重尝试，目前已更新办法，降低喷溅，还在尝试完善菜单！！！
这份单子参考了“机智的繁歌”的零失败葡式蛋挞液，是12个左右的量，空气炸锅有点溢出，才做了2次。慢慢试吧。大家参考温度时间设定。
有点腻，改无奶油全蛋版。1个鸡蛋，100克牛奶，20克糖。6个蛋挞皮

用料  

空气炸锅版蛋挞的做法  

1. 蛋黄先打散，搅拌。加入90克牛奶，搅拌均匀。拿出蛋挞皮，室温解冻。解冻时间长短，是否解冻感觉关系不大。

2. 加入40克糖，搅拌均匀，放入微波炉加热40秒（我家微波炉满功率档，大家参考自家微波炉），牛奶有点热度。到不太烫。搅拌至糖都化掉，没有颗粒感。
   空气炸锅200度预热。

3. 加入100克淡奶油。搅拌均匀就OK啦。倒入蛋挞皮，七分满，比图片再少些，喷溅会好很多。

4. 放入空气炸锅，温度设定150度(之前是175度，有点高容易喷溅)，15分钟。大家自己调整温度时间，15分钟左右吧，期间打开看了状态，没糊就继续加热。温度设低了就增加时间吧。

小贴士

空气炸锅的气流太大，放进去看了，蛋液就像是波涛汹涌，所以太满了很容易就溢出来。
设置的温度高了容易产生喷溅，搞的锅里不容易清洗。温度低就增加时间。