外面的太甜了不爱吃,自己做更过瘾😋😋
烤N次蛋挞的方法,
零失败,真的超简单😁
为什么有牛奶用量100克~110克(100克的时候蛋挞里面可以放葡萄干或者蔓越莓,不放东西的时候用110克牛奶)
奶粉兑牛奶方法
☞奶粉15克+温水95克
☞旺仔复原乳牛奶不需要加糖省事还好吃
☞纯牛奶100克+白糖10克=微甜
用料
鸡蛋 | 1个(大点小点无所谓) |
纯牛奶 | 100克~110克 |
白糖 | 10克 |
蛋挞皮 | 6个 |
无奶油全蛋蛋挞@牛奶@奶粉版→家庭小烤箱(零失败)😋的做法
用的这种葡式蛋挞皮,属于大蛋挞皮+纯奶
碗中放鸡蛋1个+牛奶100克+白糖10克
搅拌混合均匀,白糖融化
可以过筛,蛋挞液更细腻,口感更好
7,8分满,这个量正好够六个
喜欢夹心可以放葡萄干,蔓越莓等等(你随意开心就好😄)
我家小烤箱,比较简单
180度25分钟,中间时间换个方向就可以了
香香哒,色泽诱人
嫩嫩的,不错嘻嘻,外皮很酥,零食失败你也试试😁
小贴士
小贴士的话就是自己家的烤箱自己做主调整哈,开始不确定多少度可以多观察