ricotta是一种乳清芝士。奶香浓郁热量低（100g约110cal），蛋白质和脂肪都在10左右，并且几本无碳水。
干吃就已经像无糖的重芝士了，这边所有操作只是锦上添花而已～～
强烈安利每个爱芝士的低卡饮食宝贝们，用这款代替奶油奶酪～～～
⭐️无需烤箱，无需吉利丁，即做即食
❤️本配方芝士蛋糕：约80卡，8蛋白质，10脂肪，1碳水
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用料
| 新鲜Ricotta | 70g |
| 柠檬汁 | 1茶匙（5ml） |
| 赤藓糖醇 | 2勺（按口味即可） |
| 盐 | 适量 |
| 可加入适量喜欢的香料：可可粉，香草精，抹茶粉 | 可无 |
3步！快手芝士蛋糕-免烤免吉利丁-低碳低卡低脂-乳清芝士ricotta即做即食的做法
Ricotta指南：大家在上网购买时，尽量避免购买恩波露这种盒装的（入口口感不够绵密，有颗粒感）最好能买左下方图片包装的芝士，味道会更好。如果在国外的小伙伴直接去买左上角这种店家新鲜制作的ricotta！
我是真的一吃这个味道就爱上了，喜欢顺滑口感的请移步奶油奶酪。
1先加入汁液类，再加入颗粒类，碾压至无颗粒
2按住磨具碾压至平整
3脱膜即可食用
完整奶酪内部
还可以加入可可粉/抹茶粉等，摆盘更加精致～
小贴士
脱膜小心点哟，轻按顶部更完整脱膜～
