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巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)

   来源:料理馆    阅读: 2.27W 次
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巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 300克
浓稠酸奶(君乐宝简醇) 200克
鸡蛋 2个全蛋+一个蛋黄
玉米淀粉 15克
零卡糖 50克

巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)的做法  

  1. 奶油奶酪搅拌均匀,加入零卡糖继续搅拌均匀

    巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋,分三次加入,每次都搅拌均匀,加入玉米淀粉继续搅拌均匀,最后加入酸奶继续搅拌均匀(浓稠一些的,我用的是君乐宝简醇,这款是无蔗糖的),尽可能的搅拌成无颗粒的状态,但是稍微有一些也还好,我这个就有一丢丢小颗粒,但是成品口感不受影响!

    巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)的做法步骤图 第3张
  3. 把搅拌好的糊倒在模具里,入烤箱中下层210度烤30分钟即可~

    巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)的做法步骤图 第4张
  4. 冷藏最少4个小时,作为下午茶非常不错,今天是圣诞节,正好一杯咖啡+巴斯克芝士,很nice,大家圣诞快乐哈🎄

    巴斯克芝士蛋糕(六寸酸奶版)的做法步骤图 第5张

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