因为是小四卷，配方都是4。很好记，这个是木糖醇版，不用担心长胖，血糖高的也可以吃哦，
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油/黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 木糖醇白糖 | 40克(蛋黄10g+蛋白30g) |
| 28✘28烤盘 | 1 |
蛋清蛋黄分离，牛奶玉米油混合乳化，
蛋黄加10g白糖，过筛面粉，牛奶混合均匀，z字搅拌
白糖分三次加入，蛋白打到这个程度就可以了.
蛋白3/1加入蛋黄糊里，翻拌均匀，
然后把蛋黄糊在倒入蛋白里，一定要翻拌均匀，，
烤箱150，预热10分钟，在烤25分钟， 最后170烤5分钟，，一定要盯着，，颜色好看就行了，
