用料
白巧克力抹茶慕斯的做法
烤個蛋糕胚詳情請看看連接可可粉換抹茶粉即可
鮮奶油白巧(隔水加熱)蛋加糖魚餃片(泡涼水)抹茶粉(隔水加熱)牛奶
煮開
趁熱加入軟化的魚餃片
攪呀攪
慢速持續少量並同時右手攪拌
噹噹
倒入隔水加熱中的白巧
打鮮奶油
六分發微微有紋路即可
切蛋糕片
裝底
快速拌勻白巧跟鮮奶油
一半杯的料后再加第二片蛋糕
一匙白巧混合液加入抹茶粉拌勻
倒回白巧中整鍋拌勻
裝飾撒抹茶粉