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奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)

   来源:料理馆    阅读: 1.07W 次
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奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图

💫是一款懒人蛋糕没错了
!无需面粉无需烤箱!
就可以享用巧克力蛋糕
之所以要叫它为重磅呢
是因为“蛋糕体”很紧实

💥我用的是惠宜品牌饼干
也可以用相似饼干代替
只要有奥奥和利利就行

⚠️具体用量都不一定的哈
不同饼干可能有不同体现
具体看混合物浓稠度即可
但用量没有特别讲究的说
毕竟是懒人款会比较容易
大致达到也可以轻松出炉

用料  

奥利奥 22块
牛奶 250ml
酵母 1茶匙
水果 任意(装饰用)
巧克力 酌情(装饰用)

奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法  

  1. 1⃣️.首先 分离饼干(奥奥)与饼干夹心(利利)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️.分离后 敲碎饼干(越碎越好 方便吸收牛奶) 然后加入一茶匙酵母混合

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️.加入一纸盒牛奶 搅拌搅拌搅拌均匀(。ì _ í。)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️.加入分离好的饼干夹心(利利) 再搅拌搅拌搅拌均匀(。ì _ í。)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️. 混合物 倒入可加热容器中 !水浴加热! 40分钟以上 直至凝固(插入筷子观察有没有熟透 没有粘稠物在筷子上即为熟透)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️.完成!( ̀⌄ ́)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 7⃣️. 重视颜值的 可以做以下步骤装饰 :水浴加热巧克力(我用黑巧 因为蛋糕够甜)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第8张
  8. 8⃣️.从蛋糕体中间正上方淋上巧克力酱 均匀摊开(我用勺子)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第9张
  9. 9⃣️.用清洗后水果铺面 随意撒上糖粉装饰 就最终完成啦( ´▽`)

    奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.混合奥奥利利牛奶后最后混合物不要太稀 有一定浓稠度 有一点流动性就好 (没有很讲究)
2.我用六寸磨具 加了6块巧克力
3.加热巧克力步骤中:温度没控制好/巧克力不纯/加热后呈稀烂块状 可加入牛奶混合使之达到流动状(没有定量牛奶慢慢分次加入 看巧克力状态)

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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