💫是一款懒人蛋糕没错了
!无需面粉无需烤箱!
就可以享用巧克力蛋糕
之所以要叫它为重磅呢
是因为“蛋糕体”很紧实
💥我用的是惠宜品牌饼干
也可以用相似饼干代替
只要有奥奥和利利就行
⚠️具体用量都不一定的哈
不同饼干可能有不同体现
具体看混合物浓稠度即可
但用量没有特别讲究的说
毕竟是懒人款会比较容易
大致达到也可以轻松出炉
用料
奥利奥 | 22块 |
牛奶 | 250ml |
酵母 | 1茶匙 |
水果 | 任意(装饰用) |
巧克力 | 酌情(装饰用) |
奥利奥“重磅”巧克力蛋糕(无烤箱版)的做法
1⃣️.首先 分离饼干(奥奥)与饼干夹心(利利)
2⃣️.分离后 敲碎饼干(越碎越好 方便吸收牛奶) 然后加入一茶匙酵母混合
3⃣️.加入一纸盒牛奶 搅拌搅拌搅拌均匀(。ì _ í。)
4⃣️.加入分离好的饼干夹心(利利) 再搅拌搅拌搅拌均匀(。ì _ í。)
5⃣️. 混合物 倒入可加热容器中 !水浴加热! 40分钟以上 直至凝固(插入筷子观察有没有熟透 没有粘稠物在筷子上即为熟透)
6⃣️.完成!( ̀⌄ ́)
7⃣️. 重视颜值的 可以做以下步骤装饰 :水浴加热巧克力(我用黑巧 因为蛋糕够甜)
8⃣️.从蛋糕体中间正上方淋上巧克力酱 均匀摊开(我用勺子)
9⃣️.用清洗后水果铺面 随意撒上糖粉装饰 就最终完成啦( ´▽`)
小贴士
1.混合奥奥利利牛奶后最后混合物不要太稀 有一定浓稠度 有一点流动性就好 (没有很讲究)
2.我用六寸磨具 加了6块巧克力
3.加热巧克力步骤中:温度没控制好/巧克力不纯/加热后呈稀烂块状 可加入牛奶混合使之达到流动状(没有定量牛奶慢慢分次加入 看巧克力状态)