用料
| 香蕉 | 2大根（去皮烘烤后约100克） |
| 鸡蛋 | 2个（去壳后约100克） |
| 核桃 | 去皮后100克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 苏打粉 | 4克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 葡萄糖 | 100克（可换成蜂蜜） |
| 黏稠酸奶 | 100克 |
香蕉核桃蛋糕🍰的做法
香蕉180度烘烤20分钟。取出剥皮，与葡萄糖用打蛋器低速混匀。
蛋液分2次倒入，与香蕉糊混匀，打蛋器中速打发至糊糊发白。
玉米油混入糊糊，打蛋器低速打匀；酸奶混入糊糊，打蛋器低速打匀；面粉与混合的泡打粉及苏打粉一起筛入，打蛋器混匀。面糊做好。
混入掰好的核桃仁，放入纸杯，或者其他模具烘烤。180度，中间位置，35分钟左右。
