自制蛋糕 - 做蛋糕的方法和步骤 - 蛋糕做法 - 第10页

超简单水果胖胖杯｜奶油蛋糕杯｜新入玩具🪀系列

最近超火的胖胖杯真的好好吃～而且超简单，真的是有👋就会的系列用杯子装蛋糕真的是颜值担当💯用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋粉55克细砂糖60克水果适量奶油450克细砂糖（打发奶油）40克可可酱，抹茶粉，榴莲酱适量超简单水果......

01-09

芒果奶油芝士慕斯(无烤箱)

cookingtree方子。做了些修改，不甜腻更符合国人口味。笔记整理中……模具：6寸(15厘米)8厘米高慕斯圈，4.5寸(12厘米)的慕斯圈🟠重点准备芒果果茸：80+120=200克，吉利丁粉：5+7+12=24克奶油芝士：250克重奶油：150克水果：芒果、火龙......

01-05

椰蓉黑森林蛋糕

一款我从小吃到大的蛋糕，现在女儿也很喜欢吃，网上找到教程，记录一下。用料鸡蛋4个玉米油50克低筋面粉60克纯牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克......

01-13

做蛋糕的过程🉑️治愈我的一切☺️

看着所有的原材料面粉牛奶鸡蛋到变成一个蛋糕然后加上奶油和装饰变成了生日蛋糕🎂那个成就感是所有东西也给予不了我🥰这也是热爱烘焙的一个原因......

01-09

🔥火遍首尔的巧克力盛宴｜费列罗巧克力蛋糕

首尔各家cafe卖到断货的费列罗巧克力蛋糕～上海的网红店smaka也有类似款～这次做了淋面没有榛子颗粒的费列罗蛋糕想加榛子的厨友们可以在淋面里加入40克榛子哦～🌟模具：6寸戚风蛋糕模具用料可可戚风蛋糕胚鸡蛋3个牛奶45克可......

01-09

南特蛋糕

有200多年历史的法式甜品。......

01-31

冰霜图片夏日草莓慕斯

炎炎夏日吃点甜品实在是最舒服的事情了，一般甜品以甜为主，今天为大家准备了一款甜中带酸，酸中又有一点点甜的慕斯，（冰爽夏日草莓慕斯）草莓不仅外形可爱，吃起来也十分美味，营养也很不错，是很多人爱吃的一种水果，夏季的时候也可以......

01-03

卷💰

取悦自己😊......

01-11

无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）

*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉，无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）的做法所有材料合影，供参考，步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖......

01-27

魔芋芋泥奶冻卷低脂版

减肥也可以放心大口吃的芋泥奶冻卷，一大口满足。芋泥多的话可以做各种吃的用料蛋糕体♥鸡蛋3个魔芋粉12克玉米淀粉4克奶粉5克代糖20克奶冻♥吉利丁片3片/15克牛奶150克代糖20克低脂芋泥♥荔浦芋头250克代糖20克牛奶25......

01-13

戚风蛋糕（大纸托）

最近买的空气炸锅纸托，就试试用这纸托在烤箱烤蛋糕来🙏🏻结果还不错✌🏻用料鸡蛋3个低筋面粉68克牛奶24克玉米油24克细砂糖（蛋黄）24克细砂糖（蛋白）45克戚风蛋糕（大纸托）的做法纸托要放在锡盘上。蛋黄蛋白分离。蛋黄加入细砂......

01-02

五彩麦片蛋糕

用料鸡蛋油盐糖个五彩麦片蛋糕的做法先烤一个六寸。。。。。......

01-05

生酮巧克力马芬微波炉快手

用料鸡蛋2个泡打粉3克可可粉12克海盐少许88%黑巧克力16克杏仁粉24克椰子粉10克椰子油30克代糖10克生酮巧克力马芬微波炉快手的做法将所有材料打至顺滑，最后把生酮巧克力碎放入轻轻搅拌即可。微波炉3分钟尽情享用，一个人......

01-03

桑椹戚风蛋糕

用料蛋黄6个蛋清230克（一定要达到这个重量）玉米油55克普通面粉95克玉米淀粉45克桑椹汁90克糖40-50克（自己调节）柠檬汁数滴桑椹戚风蛋糕的做法桑椹洗干净桑椹只要果肉部分，我懒得去一起打了😄一起打的所以要过滤一下，去掉的......

01-11

原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕（No Sugar！）

菜谱，一边吃一边写的，香死了。这个蛋糕适合：在减脂期想吃甜食但是怕胖网上的低卡甜食千篇一律吃不下/不喜欢摄入太多糖在意血糖/喜欢粗粮和自然的芬芳口感不喜歡太甜的纸杯蛋糕/想尝试新的烘焙风格等等的人这个蛋糕实在......

01-01

好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕

这款多重滋味的焦糖巧克力慕斯蛋糕，通过“可可蛋糕体+焦糖巧克力慕斯+梦龙脆皮+可可奶油霜”的搭配让巧克力的口感变丰富。在咬下去那一刻，只能用“好吃感动到流泪”来形容（请相信一个烘焙了超过十年人的审美），焦糖的香气......

01-31

低糖轻卡｜芋泥奶砖

芋泥脑袋必须冲的一款轻柔的戚风蛋糕，零卡糖+低油脂配方香气扑鼻的芋泥细腻绵密，最后裹上一层清甜奶酪和奶粉，层层叠叠、口感丰富入口幸福感十足～热量也很低，轻食无负担的下午茶点选择推荐给大家ps:芋头颜色不够紫的话可+......

01-11

香蕉燕麦核桃蛋糕

用料香蕉2根牛奶70克鸡蛋1个燕麦片150克核桃碎红枣碎或葡萄干泡打粉6克香蕉燕麦核桃蛋糕的做法香蕉压泥，鸡蛋打散所有材料混合均匀烤箱170度20分钟......

01-02

三蛋戚风蛋糕卷

用料三能方盘1个28✖️28蛋黄3个58克王后低粉55克牛奶50克玉米油20克自制香草精3.5克蛋清3个112克盐1克白醋2克太古细砂糖50克三蛋戚风蛋糕卷的做法蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉，滴落有痕迹，持续3秒后消失的状态下层(见上图)......

01-07

毛巾面蛋糕卷万能公式

20年刚入烘焙坑的时候刷了无数款蛋糕卷，不知道是不是烤箱太猛的缘故，每次表面都会烤裂，所以正卷与我无缘，每次都是反卷😂。但由于技术不佳也几乎没有揭出过完整的毛巾面🤦‍♀️……现在终于意识到问题所在——还是老生常谈......

01-11

微波炉3分钟‼️低卡奶贝自由‼️无油无面粉

👩‍🍳一直刷到各种吃播吃鲍师傅的奶贝，可惜封控在家也买不到，干脆自己复刻‼️快手无油低卡版，真真真的巨好吃，一整个奶住‼️微波炉3分钟就搞定‼️（㊙️内赠几款内馅做法，低卡美味无负担）💕92卡/个（含酱）｜微波炉就🉑️🌈减脂、健身、豆......

01-01

烤杏磅蛋糕 <302小厨房>

烤杏的果香中和了蛋糕的甜味，上面融化的砂糖更加迷人~~~烤杏不是蜜饯，所以基调是酸的哟～～用料普通面粉180g无盐黄油150g白砂糖120g鸡蛋3个自制杏脯（也可以用新鲜的杏）12瓣双效泡打粉4g海盐4g烤杏磅蛋糕<302小厨房>的做法自......

01-05

柠檬豆腐蛋糕

用料鸡蛋2个内脂豆腐300g柠檬1个2倍甜代糖13克柠檬豆腐蛋糕的做法柠檬洗净，剃下整个柠檬皮并切碎内脂豆腐过筛加入容器，加入鸡蛋，电动打蛋器搅拌均匀，加入代糖和柠檬碎搅拌均匀糊糊倒入磨具，把剃过皮的柠檬切片放在蛋糕糊......

01-06

布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友

图文来自海氏烘焙屋原创：小海童心未泯一切皆甜。当蛋糕卷遇上布朗熊，除了好吃还有可爱。可可味香浓不甜腻，口感松软，味道简直绝绝子，快给家里的大朋友小朋友安排起来!用料蛋糕坯鸡蛋4个玉米油40克牛奶65克低筋粉52克可可粉......

01-03

自制家庭版水果蛋糕

家人生日，带着Eric一起给他妈妈做了一个homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克细砂糖180克低筋面粉180克戚风蛋糕2个6寸草莓你喜欢多少就多少奇异果你喜欢就好蓝莓你钟意就好柳橙你自己决定糖豆随便你白巧克力看你喜......

01-05

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