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相关四色蛋黄酥的最正宗的做法
四色蛋黄酥
超级详细的方子,我是从“蛋糕的做法大全”那里学习的,现在分享给大家,用料水油皮:低筋面粉120克水100克猪油70克盐1/4勺油酥皮:低筋面粉172克猪油90克抹茶粉,食用竹碳粉,红曲粉,紫薯粉各2克馅料:豆沙馅儿500克蛋黄10个四色蛋黄......
01-20
彩色蛋黄酥(6色)
记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记,稍微改了下配方可以做48个(6个颜色)竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存,吃之前可以微波炉转一下用料油皮中筋面粉......
09-20
[瑞小秋]四色酥皮月饼(蛋黄酥、芋头酥、抹茶酥)-详细过程
在美国的第五个中秋节,虽然物流已将中国的月饼带到世界的各个角落,但亲手制作月饼的过程,让这个节日多了些思念,多了些回忆,多了些爱,也让这份简单的礼物多了些诚意。第一次创作自己的菜谱,希望大家看到的时候,能够想起一些美......
07-20
五色蛋黄酥
总体参考了女侠森森的彩色蛋黄酥方子和慧绘的彩虹蛋黄酥方子,换算成了五色配方,18个的量,主要记录方子用量,步骤图没有拍全,大家可以参考其他方子的步骤图。用料油皮中筋面粉168克猪油59克细砂糖33克水68克(冬季可酌情多加......
03-31
双色蛋黄酥
没有详细的过程,只是记录下来我自己做时需要注意的小要点,过程大家可以参考其它类似酥饼做法😂人懒~大家见谅!哈哈哈哈用料中筋面粉150克猪油55克糖20克清水65克低粉120克猪油70克紫薯粉10克抹茶粉10克咸蛋黄16个豆沙适量......
10-26
蛋黄酥-金色
家人喜爱吃,做上有爱的美食~用料中筋面粉克低筋面粉克咸蛋黄个糖粉克馅料克猪油克水克蛋黄酥-金色的做法做好成品涂蛋液,分别涂刷2次,上黑芝麻点缀一下。烤箱烤烤,鼓起来了。成品出炉包装设计大功告成两盘开烤😄😄😄,很不错......
08-02
四色莲蓉酥
外皮酥酥脆脆,内馅香甜绵软,喜欢的朋友们可以一起来试试。用料油皮中粉75克细砂糖10克黄油25克水29克油酥低筋粉54克黄油38克紫薯粉(或南瓜粉)8克绿茶粉(或红丝绒)3克四色莲蓉酥的做法把水,细砂糖,黄油,和面粉放到盆里揉成面团......
05-20
双色蛋黄酥
💕超好吃的手工蛋黄酥😋😋😋这一次尝试做双色的蛋黄酥,做好后口感超级好吃😍,✅蛋黄咸淡适中、✅糯糯的麻薯、✅外皮酥到掉渣。家里人对我的作品赞不绝口👍🏻👍🏻👍🏻,发到朋友圈都是羡慕的眼光👀。小红署们快来自己动手......
02-19
四色蛋黄酥 能看到梦幻星空
想和闺蜜一起在家吃简单又好看的下午茶?蛋黄酥!蛋黄酥!蛋黄酥!想到些零食去办公室又要方便分享的?蛋黄酥!蛋黄酥!蛋黄酥!想过年过节给亲戚长辈送点小心意的?蛋黄酥!蛋黄酥!蛋黄酥!前段时间不是很流行星空巧克力之类的嘛,这个蛋黄酥......
06-08
一次四色减糖蛋黄酥(48个)
每次做了都会投喂姐妹们,然后姐妹们下单了😥下单要花钱,自己做的又快乐又香,于是拉着姐妹们一起动手做了🤓本来记录好了多次调整后的配比了,但是都觉得没有步骤,下厨房又来当我的记事本了,好久没来了😛我的姐妹们,都不喜欢甜......
04-03
四色酥
用料油皮中筋面粉225克白砂糖/麦芽糖5克/25克玉米油73克80℃左右温水90毫升油酥中筋面粉180克玉米油90克其他抹茶粉5克紫薯粉3克可可粉5克豆沙馅咸蛋黄4个鸡蛋1个四色酥的做法油皮制作:1、225克面粉加入5克白砂糖2、90......
03-18
多色蛋黄酥
天气渐凉,又到了做蛋黄酥的时候了。用料油皮部分中粉225g猪油81g糖粉45g水90g油酥部分低粉180g猪油90g紫薯粉2g绿茶粉2g南瓜粉2g可可粉2g内陷鸭蛋黄24个豆沙600g其它蛋黄液适量黑芝麻适量多色蛋黄酥的做法磕蛋取蛋黄,去......
04-29
六色蛋黄酥
直播结束啦,可以去淘宝富泽商店首页看回放哦用料水油酥低筋面粉450g糖40g水180g猪油120g黄油40g油酥低筋面粉360g猪油180g油酥调色抹茶粉适量可可粉适量红曲米适量紫薯粉适量南瓜粉适量六色蛋黄酥的做法准备水油酥原料......
11-09
紫色蛋黄酥
这个是32个的方子,我做的是紫色皮,把紫薯切碎然后用搅拌机打成汁,代替面粉中的水。温度的话,要注意下自己烤箱的,我都是先用200度把皮烤干一点,更酥,后面再调低一点温度用料油皮部分克中筋面粉300克猪油110克白糖40克水120克......
11-03
原色蛋黄酥
用料•油皮水23克砂糖11克猪油20克中筋面粉56克•油酥猪油23克低筋面粉45克•内馅咸蛋黄6个红豆沙150克•装饰蛋黄液适量黑芝麻适量烤箱温度160度烘焙时间30分钟原色蛋黄酥的做法•油皮材料:水、砂糖、猪油、中筋面粉,......
04-13
蛋黄酥(可以做24个四色)
前面那个是做18个量,这个是做24个量,这样方便做,可以直接四个色,一个色可以做六个用料油皮低筋面粉79克高筋面粉146克糖45克水90克猪油81克(或者可以直接中粉做,我觉得这样酥的口感好点)油酥低筋面粉180克猪油90克想做什么色......
07-31
六色蛋黄酥
每年至少做一次的圈圈酥,今年凑齐了彩虹色~如今有了更多的心得体会和经验,写下来和大家分享下~此配方为24个的量,都是用的果蔬粉,无色素~用料①油皮:中筋面粉225g猪油(冷却之后的)81g糖粉45g凉水90g②油酥:(红)低粉29g红曲粉1......
04-23
三色蛋黄酥
我做过三色,四色,五色,有些没拍照,所以以下菜谱我写三色的,有可能是六色的照片,材料用量绝对正确哈!此配方量可以做24个,按照自己的需求可按比例调整。用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油90克水95克油酥低筋面粉185克猪油90克......
07-05
彩色蛋黄酥
用料水油皮:中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥:低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油皮,最好揉到出膜。不出膜也要多揉......
09-22
四色豆沙酥(黄油版)
来自EeeKi小喵叶的配方,分量减半,改用糖粉,一次做了抹茶、紫薯、红甜菜根、南瓜四色黄油酥。每色出品16个黄油酥,按方子做好4种颜色成品就是64个了,量大可减半或只做其中的一种颜色。用料油皮:中粉(4色总量)300克糖粉40克......
09-12
渐变色蛋黄酥
月饼季很流行的蛋黄酥,咸蛋黄豆沙内馅,渐变色的酥皮,中秋吃个月饼也要美美的用料馅料:咸蛋黄16个豆沙400g油皮:中筋粉160g黄油60g水60g盐1g糖10g紫色油酥:紫薯粉6g低筋粉34g黄油24g红色油酥:红曲粉2g低筋粉38g黄油24g绿色油......
09-25
四个蛋黄酥
四个量,油皮与油酥软硬度相似再开酥。用料油皮中筋面粉44克猪油15克糖10克水15克油酥低筋面粉37克猪油16克馅咸蛋黄+油豆沙35四个蛋黄酥的做法用量油皮材料混合成团,揉出筋膜,盖保鲜膜,备用。油酥材料混合成团,盖保鲜膜,备......
09-16
彩色蛋黄酥
彩色蛋黄酥,颜值爆表,有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮:粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面......
09-07
幻彩流沙四色蛋黄酥
经典版本的蛋黄酥,好像不能满足我对外形和色彩的要求了。集齐了抹茶粉,紫薯粉,红曲米粉和法芙娜可可粉,家庭用的小烤箱配搭金色方盘,刚好整出4色各4个。层次不够好,但是搭配“幻彩流沙”还符合吧???用料油皮:中筋面粉150克猪油5......
07-31
蛋黄酥(四色)
此方在中秋节前后做了有上千个,真的超级香酥美味哦,得到了大家的一致好评。烤制时满屋飘香,我总是忍不住诱惑,出炉必吃一个。每次发朋友圈就会被催写方子,真的很抱歉哦,那段时间实在太忙了,这几天有时间就赶紧写出来分享给大......
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