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糯米蛋糕【蒸锅版】
好吃的美食要和亲爱的朋友们一起分享呀!还有薄荷第一次做面食谱,有不足之处请朋友们多多指教……❤️这款蒸蛋糕好吃不上火的,健康又营养哦。口感我超级喜欢的,薄荷小白都要分享一下啦!😂喜欢糯米类的朋友可以试一下,真的不一......
07-03
糯米蒸蛋糕
用料糯米粉140克鸡蛋5个糖50克牛奶70克玉米油20克柠檬汁几滴糯米蒸蛋糕的做法5个蛋(忘记拍摄了)成品图切面组织早餐......
09-26
红枣糯米糕(蒸锅/空气炸锅)
疫情封控期间,面粉快用完了舍不得玩烘焙了结果翻出来糯米粉!然后,家里的红枣也库存很久了,灵机一动,决定做红枣糯米糕。糯叽叽的口感遇到甜蜜的红枣,这个味道我可以。1.不需要糖,红枣足矣2.可以使用果汁杯,打碎红枣3.考虑再加......
02-22
蒸糯米年糕
用料糯米粉克牛奶白糖大枣,葡萄干蒸糯米年糕的做法安排......
07-29
红豆糯米糕(蒸锅版)
小时候的味道……好久没做了,记录一下,省得每次费脑子想⋯(能填饱肚子的零食)😊用料红豆250克红糖150克糯米粉500克水(压红豆用)600克油50克牛奶或水(和面用)70左右红豆糯米糕(蒸锅版)的做法250克红豆洗净加水泡一夜(夏季高温天......
07-14
酸奶蒸蛋糕(粘米糯米粉版)
只要做了一次蒸蛋糕成功后,感觉就像开了挂,做一次成一次,哈哈上瘾了,家里低筋面粉刚好用完,留有很多之前剩下的粘米粉糯米粉,还有昨天做的酸奶,就试试看能不能消耗掉,效果很不错,不输低筋面粉做的,口感细腻柔软,也没有吃出鸡蛋腥......
08-31
糯米蒸蛋糕
用料鸡蛋5个糯米粉(非水磨)200-250克细砂糖120克泡打粉2-4克糯米蒸蛋糕的做法五个鸡蛋加白砂糖(120-150随你加,喜欢甜的多加点也没事)打发大概四分钟左右打发至蛋糊发白,体积增加大概2倍多即可直接把糯米粉和泡打粉加入蛋糊......
12-21
黑米蛋糕(蒸锅版)
想要口感糯点可以多加糯米粉很随意我用的是黑米粉80克糯米粉40克和做蛋糕差不多的步骤就是粉不一样而已😂一次就成6寸模具蒸锅蒸搞蛋清时就可以烧水用料鸡蛋3个植物油(蛋黄)15克牛奶或水(蛋黄)90克黑米粉+糯米粉(蛋黄)120克......
06-22
电饭锅版糯米纸杯蛋糕
之前参考了烤年糕,自己加了好多料,真的好好吃!用量都挺随意的,因为怎么做都很好吃纸杯我也没有,直接拿家里的一次性纸杯剪的,下次添加具体步骤的图片用料糯米粉鸡蛋黄油红枣核桃南瓜绵糖牛奶芝麻泡打粉电饭锅版糯米纸杯蛋糕......
10-03
粉糯蛋糕 糯米粉蛋糕(糯米粉无油蒸锅板)
因为买了一袋水磨糯米粉,没用完就想消耗它。两年没做过蛋糕了,在家一时兴起便做了一回。吃下去口感软软绵绵又粉粉糯糯,鸡蛋香味中藏着些奶香,冬日里暖乎乎的来一块配着茶吃倒是不错。用料糯米粉70g安佳淡奶油75g鸡蛋4个......
01-05
血糯米蒸糕
用料血糯米60克大米60g鸡蛋2个水+牛奶共90克食用油10克黑芝麻粉15克白芝麻适量糖30克血糯米蒸糕的做法血糯米60g+大米60g洗净泡水米沥干后含水50g再+40g牛奶打碎15g黑芝麻粉+10g食用油+2个蛋黄与打碎的米糊拌匀两个蛋......
07-10
六寸小米蛋糕(蒸锅版)
这个和烤箱版材料是一样的,就是记录一下不同做法,蒸的也好吃,不热气,尝试过把小米全换成了低筋粉,那叫一个腥啊,闺女都不吃,虽然加了小米口感有一点粗,但是也有一股很不错的香味,反正闺女爱吃,就这么做吧用料牛奶60克玉米油20克......
10-15
蒸糯米糕
用料红枣20颗糯米1000克蒸糯米糕的做法糯米,枣分开泡水三小时,上锅蒸20分钟......
01-03
软糯香甜的糯米糕,蒸糯米糕
如果觉得我菜谱好用的话,记得收藏关注啊,每天都会有更新🤓😂糯米蒸少了,所以样子不太漂亮用料糯米100克蔓越莓30克软糯香甜的糯米糕,蒸糯米糕的做法糯米加水泡(我用的刚烧开的水,泡了一个小时)米泡好后,用擀面杖擀碎,上锅蒸,大......
03-28
蒸糯米蛋糕
一直做失败蒸蛋糕,糯米蛋糕不需要蛋黄蛋白分离,又不用发得很高,用料又省,简单方便,适合新手。打发过程一个人不方便拍照,没有图。用料鸡蛋10个白砂糖180克糯米粉(非水磨)320克水磨糯米粉80克蒸糯米蛋糕的做法1、全蛋加到大的......
08-12
山药紫薯糯米糕——蒸锅版
用料糯米粉适量山药紫薯糯米糕——蒸锅版的做法用量见上一个菜谱,两小根铁棍山药和两个小的紫薯一共做了八个50g的糕点。这个混色的是因为两个颜色各剩下一点,所以混合在一起了。第一次做,忘记给山药和紫薯称重量,后面加......
09-23
电饭锅版糯米蒸排骨
参考下厨房“宅与路上”同名菜谱,做了小改动。做的起因是昨天做糯米藕,糯米泡多了,只好去买了一斤排骨今天做起来。用料糯米一小碗排骨600克生抽一勺老抽三勺蚝油一勺姜7、8片盐一小勺甜酒酿一大勺电饭锅版糯米蒸排骨的......
04-02
蒸锅版糯米粉蛋糕
这个用蒸锅蒸的蛋糕。口感细腻丝滑。入口即化,而且适合没有烤箱的朋友!用料鸡蛋4个蛋黄糖15克玉米油35克水40克糯米粉70克蛋白糖40克柠檬汁少许蒸锅版糯米粉蛋糕的做法蛋白蛋黄分离后放入无油无水的盆里!蛋黄加入15克糖......
07-19
糯米蒸糕
小时候的味道记录食谱用料糯米1000克糖适量红豆500克绿豆500克红枣适量葡萄干适量糯米蒸糕的做法绿豆、红豆、糯米分别浸泡一晚,备用。绿豆、红豆分别放电饭锅里按煮饭键煮熟,放少量白糖拌匀。糯米捞出放屉布上,中间用筷......
11-15
【北鼎蒸炖锅食谱】深蒸之糯米糕
以前看到事关“蒸”的美食基本放弃,因为觉的蒸起来麻烦,要准备大锅大锅盖还有架子……重点是大家伙收纳起来也不方便,所以收纳强迫症只好见“蒸”放弃。但是……有了北鼎二层蒸炖两用锅后,想法有了改变,北鼎蒸炖锅本身就小......
07-11
糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)
家里香蕉过熟了,又想做蛋糕。看到蛋糕方子里有糯米粉的,就自己尝试了下~~可以说是失败告终。发的不好,巧克力也没融化〒_〒用料糯米粉2汤勺(家里那种盛粥用的大点的汤勺)鸡蛋3个白糖2小勺香蕉1根泡打粉(可有可无)1小勺肉......
12-03
糯玉米蒸糕
用料鸡蛋两个细砂糖适量糯米粉适量玉米两根糯玉米蒸糕的做法忘记拍照片了,所有配料放一起搅成糊状玉米叶子不要扔,我留了一半放电饼档上炕也好吃蒸20分钟挺好看也挺好吃小贴士调料根据自己口味加......
12-19
蒸锅版蛋糕
本人厨艺上没啥天赋,偶然发现蒸锅版蛋糕好像还蛮简单,看起来也蛮健康,所以动手尝试,居然成功了😄!各种材料的比例我没有精确到克数,简单粗暴以勺计量的,就是家用的汤匙。用料鸡蛋3个牛奶5勺葵花籽油或色拉油2勺白糖3勺低筋面......
06-02
香蕉蒸蛋糕(糯米粉版)
快手又简单!超级好吃!吃到一半才想起来拍照,超级推荐!用料糯米粉适量克鸡蛋1个香蕉1根白醋两三滴红枣三四颗葡萄干若干克香蕉蒸蛋糕(糯米粉版)的做法将一根香蕉捣碎,不用太碎,我用勺子捣的,还有些颗粒,吃起来也挺好的。打入一颗......
11-26
全蛋糯米黑米蒸蛋糕
不要害怕失败,每次失败补救都能让你开发新技能。为了低油低糖健康的蒸蛋糕,我这是研究糯米蒸鸡蛋糕的时候失败研发的。很好避免了全蛋蛋糕做法的大量消泡问题。配方适合做一个8寸中空活底模蛋糕。用料鸡蛋6个细砂糖70克......
02-20
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