自制蛋糕 - 做蛋糕的方法和步骤 - 蛋糕做法 - 第9页

试过最成功的配方！芒果慕斯蛋糕尝试了很多次

每当买🥭，第一个想到的甜品就是慕斯蛋糕啦～～新手也一次成功虽然简单，却尝试过很多次不同的配方，总结出这个是最好吃，最成功的配方啦，免费赠送给你们！！！快点收藏好吧😭6寸的配方！需要的自己增加或减少！用料芒果泥150克糖35克奶油30......

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奶油生肖龙的制作

奶油生肖龙的制作......

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涡旋蛋糕

用料鸡蛋4个牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夹馅：淡奶油180克白糖15克淋面：巧克力50克淡奶油50克涡旋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆内加入牛奶玉米油搅拌均匀，筛入面粉可可粉蛋白加入白糖打出小弯钩蛋白......

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爆浆蓝莓麦芬

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纸杯蛋糕，不塌

记录一下用料鸡蛋4个低筋面粉85克牛奶50克玉米油40克柠檬汁半瓶盖纸杯蛋糕，不塌的做法这样这样参考温度，中下层，上下火150度预热，130度25分钟，150度25分钟......

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提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）

此方子可以称之为“疫情期间简陋版”用咖啡蛋糕胚代替了手指饼干，没有力娇酒只有咖啡液，做出来味道还是不错的，盒马生鲜看到都抢着来聘用的程度所有用料都可以灵活调整，烤盘是28*28蛋糕卷烤盘，没有的话直接用油纸折一下，容......

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私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕

谁说甜品非得那么甜，这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的，好吃不腻，一口接一口根本停不下来！🙋🍃清新不腻的特别感觉，让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它！🍀配方P1：椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5......

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红茶芝士蛋糕(无需烤箱)

丝滑细腻，茶香浓郁，近期最喜欢的一款甜品，搅一搅，拌一拌，没有烤箱也能做，超级简单。用料焦糖饼干90克+50克黄油40克奶油奶酪200克白砂糖30克奶茶50克淡奶油160克吉利丁片10克红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法蛋糕底的材料：焦糖......

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小山进起士蛋糕（好吃的西点秘诀）

看到冰箱里面的奶油奶酪，最近做了几个奶酪蛋糕的配方。今天来试试小山进大师的奶酪蛋糕，在《好吃的西点秘诀》这本书里，名称叫做起士蛋糕。开始看到配方吓一跳，蛋白的量这么少吗？这不就是类似舒芙蕾的做法吗？当然我根据自己......

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抖臀奶酪肉松蛋糕

小朋友特别喜欢吃蛋糕，于是研究记录下来方子，不喜勿喷！用料奶酪120克牛奶50克鸡蛋3个黄油20克玉米淀粉5克低筋面粉15克海苔肉松5克糖25克抖臀奶酪肉松蛋糕的做法将奶酪牛奶黄油放到一起小火加热，至融化放入三颗蛋黄搅拌均......

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自用巧克力麦芬（6个）

粉类142，液体214用料玉米油50克牛奶（或牛奶100酒8）108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米淀粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克盐2克加入面糊的巧克力38克表面巧克力豆洒满自用巧克力麦芬（6个）的做法液体混合，粉混合，液体与粉混合......

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麦芬盘可以做什么｜鲜虾菠菜麦芬

现在忽然觉得麦芬盘很好用，做完之后也不用切割，拿起一个直接吃就好，这个也是我喜欢的蔬菜蛋白质碳水全都有！营养值拉满！用料干性材料全麦粉150克泡打粉1/2小勺糖1小勺盐1/2小勺迷迭香1小勺牛至草1/2小勺湿性材料鸡蛋1个牛......

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超软8寸巧克力戚风蛋糕

零基础也可以做出绵软戚风，步骤超详细用料蛋黄糊部分：鸡蛋黄5个低筋面粉85克糖30克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分：蛋清5个柠檬汁或白醋8滴砂糖60克超软8寸巧克力戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离（蛋清盆里......

01-03

健康美味的豆腐巴斯克

姐妹们值得拥有！用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜，搅匀加入酸奶，继续搅拌加入鸡蛋，搅拌加入淀粉，搅拌～倒入模具，烤箱预热，上下火190℃烤40分钟，转210......

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常温蛋糕系列配方分享

常温蛋糕系列配方分享......

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可可波点蛋糕

今天分享一款可可波点奶油蛋糕卷用料鸡蛋5个低筋面粉65克色拉油35克细砂糖55克可可粉10克热水开可可粉15克夹馅部份淡奶油180克可可粉4克海盐0.5克白砂糖15克可可波点蛋糕的做法️将可可粉过筛称到热水中搅拌均匀，完全没......

01-03

无奶油版‼️抹茶可可双拼生巧芝士‼️仅72卡

👩‍🍳可可嫩芝士，升级双拼版‼️无糖油，抗氧化，低卡小甜品‼️双重口感，入口即化‼️食材已优化到最少‼️💕72卡/个｜食材简单，搅搅就行🌈减脂、健身、乳酪控、巧克力控、抹茶控、生巧芝士爱好者闭眼入‼️用料【抹茶乳酪芝士层】酸......

01-13

松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！

戚风纸杯蛋糕（可做12杯）用料鸡蛋（约55克）3个低筋面粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克装饰部分：奶油适量水果适量松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！的做法首先准备好所需的材料将蛋黄蛋清分离好备用盆中倒入玉米油和牛......

01-03

30年蛋糕老师的配方分享

蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享......

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马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版

封控期间屯了不少马斯卡彭，想着不能浪费就搜索了一下，看能做点什么，意外找个一个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕，之前只用奶油奶酪做过一次，看了方子说是用马斯卡彭做的版本会有另外一番风味，奶酪的味道会轻一些，奶香味更足一些。所......

01-09

可爱的古早蛋糕

因为喜欢印花图案，所以做了这款古早蛋糕。烫面是古早蛋糕的特点。在搅打蛋液时，提前预热烤箱150度60~70分钟。用料低筋面粉190克牛奶130ml玉米油160ml鸡蛋12个柠檬汁8滴细砂糖140克可爱的古早蛋糕的做法准备好低筋面粉1......

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甜橙慕斯蛋糕无糖版

用料消化饼干168g黄油80克蛋胚橙子果肉120克*2夹心橙子果肉150克淡奶油250克吉利丁片7片甜橙慕斯蛋糕无糖版的做法1.消化饼干一袋168克碾碎加80黄油融化拌匀，装盒压紧做底2.橙子果肉125克加2片10克吉利丁片融化拌匀一......

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巴斯克蛋糕吐司，你有做过吗？

巴斯克蛋糕就经常做了，巴斯克蛋糕吐司，你有做过吗？吐司香脆，巴斯克芝士蛋糕又是又软，还有点流心感。吃起来口感像蛋挞，却比蛋挞好吃。......

01-31

苹果核桃蛋糕，无需打发

无需打发少油少糖快手美味6寸圆模的量用料苹果3-400g鸡蛋2个牛奶100克糖35克黄油20克低粉100克泡打粉3克核桃适量苹果核桃蛋糕，无需打发的做法除了苹果的所有食材混合成为蛋糕糊，注意低粉过筛，泡打粉我没有，用2g酵母+1g小......

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蓝莓奥利奥生日蛋糕

疫情期间，应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限，老人喜欢吃蓝莓，也正好是蓝莓的季节。用了巧克力戚风蛋糕，加上奥利奥饼干，这样的组合，好看又好吃。用料淡奶油400克细砂糖60克奥利奥饼干碎100-120克表面装......

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