因家中娃热爱于吃，所以有了我的热爱！！！
| 鸡蛋（蛋清蛋黄分离） | 6个 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 细砂糖（加入蛋黄里） | 25克 |
| 细砂糖（加入蛋清里） | 50克 |
| 白醋或柠檬🍋 | 几滴 |
所需食材集合
蛋黄里加入25克细砂糖，搅拌至融化
往蛋黄里加入牛奶、玉米油，搅拌至油水混合均匀状态
搅拌均匀后的样子
往搅拌好的蛋黄里加入低筋面粉（面粉一定过筛）
先往蛋清里加醋，细砂糖分三次倒入蛋清中，用打蛋器打发，打发到起尖角即可
打发好的蛋清，分两次三分之一加入蛋黄盆中搅拌均匀
最后把之前搅拌好的蛋黄，倒入剩余的三分之一蛋清中搅拌均匀，就完成了
蒸好的样子
完美出锅，宝宝爱吃还不上火❤
1.所用的容器一定要无水状态，会影响蛋清打发。
2.打蛋器无水，不然蛋清打发失败。
3.蛋黄蛋清一定要完全分离，蛋清里不能有蛋黄，不然会影响蛋清打发。
总结 : 一定要保持所用的工具器具无水。
