草莓蛋糕沙拉（土豆泥草莓沙拉）

去饭店吃饭经常会获取到很多灵感。
这是某天去日料店就餐时发现的一道有颜值的沙拉，被名字吸引点下，吃后发现其实就是土豆泥沙拉搭配草莓和酸奶后碰撞出的具有视觉感的美食。

用料  

草莓蛋糕沙拉（土豆泥草莓沙拉）的做法  

1. 土豆去皮切丁

2. 放入纯净水中煮开，将土豆煮熟，用筷子试一下能戳下去就可以出锅了。

3. 煮熟的土豆泥加入少许盐和黑胡椒粒用勺子压成土豆泥，放凉备用

4. 胡萝卜和火腿切丁

5. 煮开水后放入豌豆粒和胡萝卜丁煮开

6. 全部放凉的土豆泥和胡萝卜豌豆粒火腿粒一起放入大盘中，加入适量色拉酱。喜欢浓郁口味的色拉酱可以多加些。

7. 将拌匀的土豆泥色拉装入慕斯圈中定型

8. 将草莓切片摆盘，一道有颜值的草莓蛋糕沙拉就做好喽，趁着草莓季节的到来赶紧试试吧。

9. 这是日料店的同款色拉😁😁淋上酸奶味道更加浓郁。

小贴士

土豆尽量选择绵绵口感的老土豆，这样的土豆压泥会非常方便。