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芒果奶油裱花戚风蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 3.45W 次
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芒果奶油裱花戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

蛋糕体:
鸡蛋 4只
淡奶油 100g
低粉 80g
70g
奶油:
淡奶油 200g
25g
夹心芒果根据需要

芒果奶油裱花戚风蛋糕的做法  

  1. 1.取蛋黄+1/4的糖搅拌均匀加入淡奶油后搅拌均匀,加入过筛的面粉搅拌均匀

  2. 2.蛋白+几滴柠檬汁后分三次加入砂糖中速打发到拉直角

  3. 3.蛋白+蛋黄拌匀后倒入模具,170度入烤箱下层烤40分钟

  4. 4.蛋糕放凉后切片,分成三层备用

  5. 5.淡奶油一次性加糖后打发,将蛋糕抹奶油,放上自己喜欢的水果装饰,用裱花嘴裱花

    芒果奶油裱花戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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