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芒果布丁奶油戚风蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 2.53W 次
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芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法步骤图

做了那么多次奶油蛋糕,这次终于比较满意了,入口即化,甜而不腻,很轻很柔的口感,真的超级赞,大家都很爱吃。
(这是8寸的份量)

用料  

8寸奶油戚风蛋糕蛋黄糊:牛奶75克,蛋黄6个,玉米油55克,低粉100克;蛋白霜:蛋白6个,糖85克;奶油:动物奶油 500克,细砂糖 50克。馅:芒果布丁 适量芒果泥 适量(1个稍大芒果)

芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法  

  1. 准备一个戚风蛋糕胚

    芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 分3片

    芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 准备材料

    芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 裱花

    芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 成品,忘记拍里面照片了,每一层都很均匀很细致。

    芒果布丁奶油戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

小贴士

动物奶油天热容易融化,要在空调房裱花哟。

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