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淡奶油戚风蛋糕8寸(消耗奶油)

   来源:料理馆    阅读: 8.56K 次
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淡奶油戚风蛋糕8寸(消耗奶油)的做法步骤图

淡奶油买了用不完,搜了消耗奶油的方子,做过一次找不到了,找了类似的自己做了一下,记录下来以备不时之需。
ps:晚上做完直接放烤箱里就睡了,第二天早上直接上班,等回到家娃早就吃过了,还好留下一两块可以拍照😂

用料  

淡奶油 250克
鸡蛋 5个
细砂糖 40克
普通面粉(家中存货勉强用吧) 100克

淡奶油戚风蛋糕8寸(消耗奶油)的做法  

  1. 分离蛋黄蛋清,将蛋清分三次放入糖,打发至干性发泡

    淡奶油戚风蛋糕8寸(消耗奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄搅拌均匀放入奶油(室温约二十六七度),混匀,再加面粉混合均匀(没有面疙瘩

    淡奶油戚风蛋糕8寸(消耗奶油)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱150℃预热,将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊,混合均匀,送入烤箱,上下火140℃,1个小时

    淡奶油戚风蛋糕8寸(消耗奶油)的做法步骤图 第4张

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