木糖醇版无水蛋糕（无糖）

三种配料就能做出来的神奇蛋糕🧁小的时候妈妈常买给我吃，满满的都是童年的味道....

其实这是特意做给妈妈吃的，妈妈有糖尿病不能吃糖，我就用了木糖醇来代替糖，可以说是糖尿病患者的福音啦……

以下用料是做6个的量，因为家里烤箱小做不了12个，如果要做12个，请将用料翻一倍就好了。

用料  

木糖醇版无水蛋糕（无糖）的做法  

1. 准备好要用的材料

2. 鸡蛋放入无水无油的盆中 鸡蛋打散加入木糖醇 注意⚠️ 拿一个大碗装40度的水 再把装有鸡蛋的盆放上面比较容易打发 因为全蛋真的太难打了

3. 打到膨胀发白写个8字不会马上消失就是打好了

4. 分两次筛入低筋面粉

5. 用翻拌的方法拌匀即可

6. 模具刷油

7. 倒入模具中洒上白芝麻点缀

8. 烤箱预热 170度烤20分钟

9. 每个烤箱都有自己的脾气 最好勤观察

10. 烤好了，出锅啦

11. 香喷喷的无糖无水无油的蛋糕就做好了，是不是很简单

小贴士

这个木糖醇的量我有稍微减了一点 喜欢吃甜的还可以多加一些

鸡蛋最好提前从冰箱里拿出来