用料
| 普通面粉 | 180g |
| 泡打粉 | 5g |
| 糖 | 30g |
| 黄油 | 30g |
| 香蕉 | 3根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
懒人健康香蕉麦芬的做法
香蕉去皮放在保鲜袋里捏成泥，黄油高温加热化开，两者混合
在香蕉黄油糊里加入一整个鸡蛋和糖，搅拌均匀
把上面的糊状物体筛入面粉和泡打粉，烤箱175度预热
把蛋糕糊倒在纸模里，一半满就可以了，上面加点东西点缀，蔓越梅干，葡萄干，核桃碎，杏仁片，巧克力豆都可以
放进烤箱中层烤30分钟（我家ACA34L）
烤了一半的时候就有小帽子啦
外脆内软，不甜，香喷喷
小贴士
1）香蕉要买熟的，越熟越好，楼主因为香蕉不熟不得已加了糖，要更加健康的可以选熟透的香蕉来增加甜度，不用加糖的
2）黄油可换成等量色拉油
3）面糊装杯的时候一半就可以，楼主装到2／3结果爆出来牺牲了卖相
