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Mini蛋卷家庭版

   来源：料理馆    阅读: 1.34W 次
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Mini蛋卷家庭版的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
低粉 65克
盐 1克
糖 40克
玉米油 75克
水 10克

Mini蛋卷家庭版的做法  

  1. 45白糖 65低筋面粉1盐两蛋  太稠加点水
    加75油
    Z字型搅拌均匀

  2. 用煎蛋模具，放半勺面糊，转动锅子，均匀后上火
    注意要在锅子冷的时候放面糊，第二次用水冲锅底降温后再加面糊，来回反复
    用筷子卷起来即可

    Mini蛋卷家庭版的做法步骤图 第2张

小贴士

少加面糊，薄薄的能覆盖锅底就好，不然不脆，一定要小火，正反面来回反复烙，这样才会脆

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/dangao/118geo.html
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