你肯定吃过麦当劳的薯饼！
热乎乎，外表嘎吱脆，内里软绵的土豆在你口里化开！！
今天介绍个番薯薯饼，
自己在家弄，比较健康又卫生
解解馋哈！
换成土豆也可以哦！
Spiralizer 购买：
Recipe :http://bravoforpaleo.com/2014/10/12/paleo-sweet-potato-hash-browns/
用料
| 红薯 | 4个，中等大小 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 杏仁粉 | 1/2杯（8勺） |
| 盐 | 2茶匙 |
| 葱花 | 1/4杯 |
| 椰子油 | 1/4杯（4勺） |
Spiralizer Recipe: 番薯薯饼的做法
先将一个番薯煮熟，脱水，去皮，捣成泥。（可以用蒸锅，微波炉或者直接水煮）
用spiralizer把番薯刨丝，可以用剪刀适量剪到适合的长度。装在一个大容器里，加入1的番薯泥，鸡蛋，杏仁粉，盐和葱花。搅拌均匀。
平底锅倒入椰子油加热至大概350℃，加入2-3勺2中完成的番薯混合物，用锅铲适当压平。每一面煎大概5分钟直至金黄。起锅至厨房吸油纸处理掉多余的油分。
可以适当撒点葱花作装饰。
开吃！！热乎乎~(≧▽≦)/~
小贴士
小心烫口哦!!
椰子油可以改成自己喜欢的橄榄油，菜籽油哦
