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酥脆葵花籽油杏仁饼

   来源:料理馆    阅读: 5.77K 次
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酥脆葵花籽油杏仁饼的做法步骤图

买太多杏仁,用磨豆机磨成粉,用葵花籽油替代黄油,不仅健康,而且杏仁味更浓郁。

用料  

杏仁粉 3/4杯
中筋面粉 1杯
低筋面粉 2大勺(可不用)
白糖 1/3杯
葵花籽油 1/3杯
鸡蛋 1个
苏打 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺

酥脆葵花籽油杏仁饼的做法  

  1. 所有干料混合均匀

    酥脆葵花籽油杏仁饼的做法步骤图 第2张
  2. 加入油和鸡蛋搅拌均匀

    酥脆葵花籽油杏仁饼的做法步骤图 第3张
  3. 用1大勺的量勺舀面团并压实,小烤箱预热,200℃中上火烘烤30-40分钟。

    酥脆葵花籽油杏仁饼的做法步骤图 第4张
  4. 烤制表面泛黄,香味出来。

    酥脆葵花籽油杏仁饼的做法步骤图 第5张

小贴士

我的是小烤箱,温度偏低,饼比较厚,所以总体时间比较长。

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