低糖版，奶香味十足的蔓越莓饼干

好动的女儿已经宅家一个月了
还总是喊着要吃蔓越莓饼干

这个特殊的2020年开头
既然不能外出尽情消耗体能
那么就弄个低糖版的喂娃吧

用料  

低糖版，奶香味十足的蔓越莓饼干的做法  

1. 蔓越莓切碎备用

2. 黄油软化和糖粉搅拌均匀
   
   黄油可以隔水软化，无需打发，用手动搅拌器搅拌均匀即可。

3. 鸡蛋液分2-3次加入黄油中，每次都必须搅拌均匀

4. 低粉和奶粉筛入黄油中

5. 用硅胶勺拌至无干粉状态
   
   没有硅胶勺的话，可以用饭勺，特别好用

6. 加入切好的蔓越莓

7. 揉均匀

8. 用保鲜膜把面团按压成长方体，放入冰箱冷冻1-2小时
   
   有模具的，直接放入模具成型，冷冻。

9. 切片，同时烤箱160度预热

10. 160度烤20分钟。到10分钟的时候，上下烤盘换个位置。
    
    也可以180度15分钟左右。每个烤箱不一样，大家根据自家的来。总之，差不多闻到香味的时候，盯紧一点，别焦了。

11. 3月11日
    今天做了原味、抹茶味和巧克力味