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快手巧克力饼干(超简单)

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图

家里剩了好多巧克力,之前做香蕉饼干时,放了点在里面,发现特别好吃,今天家里也没香蕉,就做了纯巧克力的,此款饼干属于酥酥的那种,从做到吃一个小时之内就可以完成。

用料  

低粉 200g
色拉油或橄榄油 60g
德芙巧克力 3块
泡打粉 6g(半勺)
70g
50g
适量

快手巧克力饼干(超简单)的做法  

  1. 低粉、糖、盐和泡打粉混合,搅拌均匀

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第2张
  2. 加入油搅拌,我家没色拉油,所以用的是橄榄油

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成粗粉装,大颗的可以用手捏碎,但也不要都很碎,这个颗粒最后烤出来后特别酥

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力切丁,我放了三块,属于少的,喜欢吃的可以多放几块

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第5张
  5. 巧克力丁加入,稍稍搅拌

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第6张
  6. 慢慢加水搅拌,不要一次加入,可分两次或三次加入,搅拌不要太用力,让面粉不散就成

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第7张
  7. 用勺子一勺勺的放到烤盘上,压扁一点儿,注意留一些间距

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第8张
  8. 正好12块,烤箱预热,150度烤35分钟左右

    快手巧克力饼干(超简单)的做法步骤图 第9张

小贴士

1、想做香蕉巧克力饼干的可以加120g香蕉丁,放清水搅拌完了就可以加入香蕉丁了,加入后用刮刀均匀就好了,不要搅拌过度,另外如果要放香蕉,水只要一点点就行了,不然会特别粘,香蕉要选熟一点的,带黑点的,但不要烂的。香蕉版的味道浓郁,家里有香蕉的,还是建议放点在里面。
2、饼干冷却后再吃比较酥,储存时要密封,这款饼干很容易受潮变软

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