圣诞节，不知道送朋友什么，不妨试试做这个姜饼人哦，有心思又有体验感。❄️
用料
| 糖粉 | 15克 |
| 黄油 | 40克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 姜汁 | 15克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 红糖粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
圣诞曲奇饼干✨姜饼人🎄的做法
先提前黄油拿出来，室温软化。
软化到手指能轻松按压。
用手抽打蛋器，搅顺滑
软化好的黄油加入糖粉，搅顺滑
加入鸡蛋液，分三次加入
（如果搅拌过程中出现水油分离，可以盆隔温水继续搅拌，直到变回顺滑状态）
先把红糖粉放温牛奶里面融化。
融化好，再倒入姜水，红糖水
筛入低筋面粉。下手抓匀。
铺一张油纸，把面团放在上面，再盖一张油纸，用擀面杖擀薄。
擀完放进冰箱里。冷藏15分钟
取出，这个时候可以开始预热烤箱了，
上火165℃下火155℃。
拿自己喜欢的饼干模具，按压出图案，放在铺了油纸的烤盘上。
预热时间不要少于15分钟，如果时间不够，再等等。
放预热好的烤箱里面。烘烤15分钟。
（留意观察上色情况，不要烤焦了）
叮叮~
时间到了，就取出放凉再装袋。
小贴士
按压图案的时候，最好印清晰点，烘烤过后会没有那么清晰哦。
快来做起来吧~
