用料
奶酪椰蓉饼干的做法
黄油软化，加细砂糖，打发至砂糖融化。我打了20分钟，还是有砂糖的颗粒感。
奶酪切成碎块，加入牛奶（一勺10g配方奶，30g水），隔水融化至无颗粒，呈糊状。
将奶酪糊倒入黄油中搅拌均匀。
加椰蓉，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
取适量面团，团圆，捏扁。此量做了三十多个。
蒸烤箱预热，热风170度烤十分钟，即上色。外焦心软。奶香四溢，稍有甜味。
