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儿童节快乐|大大白白奶冻

   来源:料理馆    阅读: 1.04W 次
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儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图

(๑•ᴗ•๑)小时候最喜欢吃大白兔奶糖了。
奶糖外透明的糯米纸,舔一舔就融化了。
含在嘴里甜甜的香浓牛奶味,好吃极了。
心急,等不到奶糖在嘴里化开,咔哧咔哧咬着奶糖,在臼齿上卡得紧。
糖纸还得收藏起来,放在鼻子下闻一闻,奶香味真好闻。o(*≧▽≦)ツ

用料  

牛奶 90克
淡奶油 135克
大白兔奶糖 30克(12颗)
香草精 6滴
海盐 1.5克
吉利丁片 5克

儿童节快乐|大大白白奶冻的做法  

  1. 准备好材料,吉利丁片事先放入水里浸泡;

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第2张
  2. TOKIT热敏炉调至5火力挡位,把牛奶、淡奶油、香草精、海盐、吉利丁片倒进锅里加热至完全融化无颗粒;

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第3张
  3. 别忘了放入今天的主角——大白兔奶糖,不停搅拌到大白兔奶糖融化;

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第4张
  4. 将混合液过筛;

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第5张
  5. 过筛后的混合液倒入漂亮的小瓶子里;

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第6张
  6. 放入冰箱冷藏室,冷藏一晚(至少4小时);

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第7张
  7. 开动!

    儿童节快乐|大大白白奶冻的做法步骤图 第8张

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