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小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图

1自创配方,小朋友特别喜欢吃,做过很多次了。丰富的草莓颗粒,浓浓的乳酪香味,口感介于蛋糕饼干之间,好吃又补钙。
2加了低粉之后如果觉得太稀可以再多加10克。本来就是不成团的,比较黏手,可用刮刀操作。有时间的童鞋可以冷冻半小时再操作。
3如果想颜色好看可再加6克甜菜根粉。这个配方里没加。
4泡打粉和小苏打不能替换。
5此配方可以做24个左右,每个50克。

用料  

无盐黄油 120克
奶油奶酪 240克
白沙糖 105克
2克
全蛋 2个
草莓粉 30克
泡打粉 4克
小苏打 4克
奶粉 45克
草莓酱 90克
草莓果脯碎 120克
低粉 350克

小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法  

  1. 黄油和乳酪一起软化加糖,盐,用打蛋器搅拌均匀。然后一个一个加入鸡蛋搅拌均匀。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 先加过筛低粉翻拌均匀后,再加其它粉类过筛加入,用刮刀翻拌均匀。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 再加入草莓酱,可以自己做,没有草莓的时候可以选择成品。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加草莓果脯碎,草莓切切再加。是草莓果脯,不是冻干草莓。尽量选择无添加的草莓果脯。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 再翻拌均匀,就是这样不成团的样子,对着呢。有时间的童鞋可以冷冻半小时再操作。没时间的就直接用刮刀吧。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 每个50克,不用很整齐,很整齐反而不好看。可以做24个左右。风炉155度20分钟稍微上色满意就可以。没有风炉的童鞋160度20分钟左右。每个烤箱脾气不同,温度仅供参考。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 成品,样子虽然不是很好看,但挡不住好吃。烤的时候满屋飘香。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 丰富的草莓颗粒,口感介于蛋糕和饼干之间。浓浓的奶酪和草莓味,特别好吃。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 包装一下

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 包装一下好看多了。

    小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇的做法步骤图 第11张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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