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超级补钙的自制奶酪棒

   来源:料理馆    阅读: 7.48K 次
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超级补钙的自制奶酪棒的做法步骤图

娃特别喜欢吃奶酪棒,买过很多妙可蓝多各种口味的,想着这东西比较补钙,也就总买。慢慢发现,真是一入奶酪深似海呀,一天有时候要吃3~4个,感觉白花花的银子秒不见了。

     最近一直在琢磨自己做奶酪棒,也看了很多方子,下面先放个原味的,个人感觉这个比例刚刚好。娃说和妙可蓝多一个味。

用料  

牛奶 140克
芝士 3.5片
吉利丁片 6克
砂糖 15克

超级补钙的自制奶酪棒的做法  

  1. 用料准备:牛奶个人推荐纯度高的牛奶
                       芝士片用原味白片
                       将吉利丁片泡软

    超级补钙的自制奶酪棒的做法步骤图 第2张
  2. 将牛奶,芝士片,糖放奶锅里,小火煮,不停搅拌,
    芝士片彻底融化,关火,降温至50度
    放入泡软的吉利丁片,搅拌至全部融化

    超级补钙的自制奶酪棒的做法步骤图 第3张
  3. 将液体放凉,过筛,倒入模具
    放入冰箱冷藏4个小时以上

  4. 脱膜开吃

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