用料
蛤蜊蛋羹的做法
鸡蛋加同等量的水打均匀 撇去泡泡 包上保鲜膜放冰箱冷藏十五分钟（这样蛋羹会嫩滑哦）
热锅凉油 下葱姜炒香 蛤蜊爆开口即可（蛤蜊本来就有点盐味 无需加盐了）
蛋取出 摆好蛤蜊包上保鲜膜 锅里水烧开 把保鲜膜用牙签扎几下 放进蒸锅 蒸十五分钟
取出撒些葱花👌这道菜 超适合家里的老人小孩食用
