用温水打鸡蛋,这是来自同事的分享,把它记录下来。
用料
零失败镜面蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
主锅放进水,设定5分钟/60度/速度1(就是把水加热至60度)TM6直接用煮水模式加热至60度,放进蛋液,设定20秒/速度3搅拌,时间到把蛋液过滤在碗里,清空主锅,倒入开水,设定16分钟/V健//速度2,蛋液盖上保鲜膜,放进蒸锅,)开始蒸。
抖臀蛋羹
嫩到没朋友