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鲮鱼蒸蛋
用料鲮鱼两根鸡蛋2个葱花胡萝卜少许鲮鱼蒸蛋的做法将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒\姜片和盐,略盐20分钟备用将鱼放在深盘中,倒入蛋水比例1:1的蛋液入蒸锅,碗上盖一个盘子,冷水开始蒸,一直开大火大概7分钟后,撒上点胡萝卜片,再盖......
01-14
墨鱼蛋羹
小时候贪玩,不正经吃饭,俺妈咪总给我做鸡蛋羹吃,润润滑滑的一口就进肚里了。长大了,又想起了那好吃的鸡蛋羹,干脆自己做个吧。做了几次后发现,看似简单的鸡蛋羹,其实可以做出很多花样来。用料鸡蛋墨鱼丸墨鱼蛋羹的做法按照家......
01-07
培根蔬菜蛋羹
用料鸡蛋三个培根几片黄椒3/4个红萝卜半个西洋菜适量水鸡蛋液的两倍盐适量培根蔬菜蛋羹的做法准备好鸡蛋,红萝卜,黄椒,西洋菜取梗切成大小长短尽量一致的细条,用培根卷好。鸡蛋加入清水搅拌均匀细腻,调盐入味先用筛漏入2/......
01-05
低卡嫩滑不上火的山药肉饼蒸蛋
用料鸡蛋2个山药半根瘦肉100克低卡嫩滑不上火的山药肉饼蒸蛋的做法切成肉沫拍下切碎泥切葱末和山药,肉一起剁剁剁搅和均匀一个方向加点盐和生抽水开后打两个蛋蒸10分钟小贴士超好吃!......
02-06
蒸蛋肉丸汤
味道鲜美,保证你没有见过,没有吃过,现在自己动手做起来吧用料鸡蛋10-15个猪肉馅半斤葱一小段生抽1勺姜粉1勺淀粉2勺盐少许鸡精少许配菜:任选一种油菜6-8棵海带(薄的)少许娃娃菜少许蒸蛋肉丸汤的做法蒸蛋:鸡蛋+少许盐打散,蛋白......
02-12
虾酱蒸蛋羹
用料鸡蛋虾酱(细腻质地)虾酱蒸蛋羹的做法将鸡蛋打散成蛋液,加入温水(鸡蛋液:温水比例1:2)搅拌均匀加入虾酱搅拌均匀覆上保鲜膜(或盖子)用中火蒸10分钟,即可小贴士可在蒸蛋表面放些煮好的虾仁,增加美感及口感哦^^......
01-05
一个蒸蛋器的故事
学生党,能做饭的工具很少....宿管大妈晃一圈,少一样,最终掩藏最好的还是一个双层的蒸蛋器某宝,包邮价也就是20左右吧围观,宿舍狗的幸福小三日吧~用料蒸蛋器一个锅碗瓢盆一样一个蒸蛋器的故事的做法准备好一个蒸蛋器✌️准备好......
03-23
扇贝青菜鸡蛋羹
营养健康。有扇贝在里面,味道相当鲜美。也很快手,15分钟之类搞定。菜谱是一人份。用料扇贝一盒,大概5个左右鸡蛋1-2颗牛奶或温水适量盐生抽青菜一颗蒜两瓣色拉油干辣椒两颗葱一根扇贝青菜鸡蛋羹的做法鸡蛋打散,加入少许盐......
12-18
微波蒸水蛋
用料鸡蛋一个味噌料酒油盐温水微波蒸水蛋的做法鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1,我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放......
01-11
开洋水蒸蛋
放了开洋有叫海米的吧生病太无聊突然发神经想用模具做水蒸蛋吃哈哈蛋还在锅里蒸我不忍离开就一直守着啊那个期待啊脱模哈哈哈贼开那个心!!蒸蛋的时候我盐放的不多都我喜欢蒸好的蛋滴点芝麻油跟生抽~~放了开洋鲜美不少死......
01-05
蔬菜虾皮蛋羹
春季孩子长高的季节,多吃虾皮补钙,胡萝卜,西兰花含有多种维生素,多吃长的高,身体好用料虾皮适量温水鸡蛋的1.5倍鸡蛋2个盐一小勺胡萝卜半根根西兰花一小朵酱油1中勺蔬菜虾皮蛋羹的做法准备食材西兰花择小朵胡萝卜切片西兰......
03-12
懒人版微波炉鸡蛋羹
很多时候早晨起床想吃一碗鸡蛋羹.但是总是懒得搬出蒸锅.而且不想等待太久.所以渐渐喜欢上了微波炉版的鸡蛋羹~5分钟就可以搞定~用料鸡蛋盐根据自己口味温水酱油或者香油根据自己口味懒人版微波炉鸡蛋羹的做法将鸡蛋打......
12-26
虾米双豆鸡蛋羹
夏天这个季节,没胃口是最大的烦恼。尤其早晨起来,吃腻了路边的豆浆油条,煎饼,小笼包。有没有营养先不考虑,关键是做的也不卫生,那碗,那勺子,谁知道一天被多少不同的人用过。长期吃这些不卫生的垃圾食品,对身体无疑是一个重大的......
01-13
豆豉鲮鱼蒸水蛋
爽滑鲜香四季皆宜菜谱来自美食天下的赛菲我觉得好搬过来的。。用料鸡蛋2个豆豉鲮鱼(罐头)1条葱1条芝麻油豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法将鸡蛋兑冷开水打匀。将鲮鱼切成细块。将葱切成葱花用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。......
12-22
瑶柱银鱼蒸蛋羹
用料鸡蛋5个盐少许银鱼干适量瑶柱适量生抽少许瑶柱银鱼蒸蛋羹的做法鸡蛋+少许盐用手动打蛋器(筷子也行)打均匀,再按蛋液和水1:2的比例加入温开水,再充分搅拌均匀,接着用过滤网过滤装盘用蒸烤箱蒸15分钟瑶柱浸泡十多二十分钟......
01-27
肉末豆腐蛋羹
肉末,鸡蛋,豆腐。都是小朋友喜欢的,超级营养餐。用料猪绞肉2勺鸡蛋2个内酯豆腐1盒料酒1勺生抽1勺糖一点点香油1勺橄榄油1勺葱2根肉末豆腐蛋羹的做法肉末加1勺料酒,1勺生抽,1勺橄榄油,一点点糖拌匀。葱切碎。豆腐切小块。鸡......
12-21
黄芽菜杆蒸蛋饺
用料蛋饺约15个黄芽菜5大片,用菜杆部分盐少许现磨白胡椒少许黄芽菜杆蒸蛋饺的做法黄芽菜洗净,手撕成小片,挑菜杆部分铺在盘中,撒少许盐,拌匀。做好的蛋饺铺在菜上。最后撒上现磨白胡椒用于去腥和增加风味。蒸锅水开后上笼,......
01-31
牛眼贝蒸水蛋
用料牛眼贝15个鸡蛋四个葱姜蒜盐生抽蚝油香油鸡精橄榄油牛眼贝蒸水蛋的做法调汁:两大勺蚝油,一大勺生抽,几滴香油,一勺橄榄油,适量盐,几勺温水放一起搅匀贝洗净下锅,加水(不用太多,没过贝就行)下葱姜蒜和盐,中小伙煮到贝开大口,捞......
12-18
抖臀花蛤蒸蛋
*营养、简单、美味、养颜美容,除了蒸蛋换个配料做,还是......惦记着要选蒸蛋吔‼️‼️‼️用料鸡蛋4个蛤蜊600克薑20克料酒1勺蕨菜3根胡椒粉3克调酱辣椒1个生抽1/2勺薑10克蔥1根蒜5瓣麻油1勺藤椒油1/2勺糖3克抖臀花蛤蒸蛋......
02-12
肉酱水蒸蛋
用料鸡蛋两个五花肉150克薄荷酱汁适量蒜头一个油盐适量肉酱水蒸蛋的做法鸡蛋加入两倍温水,适量油盐打匀用密筛将蛋隔入要上蒸笼的碟子内上汽后蛋中火蒸十分钟在蒸鸡蛋的时候,外面剁肉酱,把五花肉剁碎锅里烧热一点油,把蒜......
01-12
虾仁蒸蛋|马克西姆不粘锅
今天做一个像布丁一样滑嫩的虾仁蒸蛋,口感超级好,赶快来试试吧!用料鸡蛋2个大虾3只虾仁蒸蛋|马克西姆不粘锅的做法鸡蛋打散,加入1:1左右的温水混合均匀后过筛,去除多余的气泡,如果还有就用牙签把它扎破,虾仁焯一下水。盖上保......
12-12
能量鸡蛋羹
低调奢华版鸡蛋羹----能量鸡蛋羹用料鸡蛋2个(约110克)白蘭氏鸡精1瓶(68ml)温水150克鲜虾6只香菇3朵盐1/4小勺(1克)能量鸡蛋羹的做法将鸡蛋放入碗中,用打蛋器打散。然后将1瓶鸡精倒入另一容器中,并在鸡精中加注入150克的凉白开......
01-18
梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹
用料鸡蛋适量嫩豆腐适量梅菜肉酱少许蒜蓉辣酱少许香葱少许香油少许海鲜酱油少许香葱碎少许梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹的做法鸡蛋用筷子搅打均匀,按比例加入凉开水(一个鸡蛋添加7汤匙凉开水,如果鸡蛋小一些,酌情添加6汤匙即可),搅拌......
01-18
无水锅做的鸡汤蛋羹
用无水锅做蛋羹,很省心,不用担心水蒸汽会弄出蜂窝啥的啦。用料鸡汤鸡蛋盐少许无水锅做的鸡汤蛋羹的做法鸡蛋敲入碗里,加大约2-3倍的现成鸡汤,少许盐,打散,用滤网滤掉沫沫。把小碗放碟子上,倒入小碗里,无水锅底铺一块浸透水的毛......
01-18
向日葵蒸蛋
用料鸡蛋3个火腿肠1根玉米1根黄瓜1根向日葵蒸蛋的做法三个鸡蛋➕一丢丢盐打散➕1.5倍的温水搅匀,撇去浮沫封上保鲜膜用牙签扎几个小眼,入蒸锅水开计时15分钟左右就熟了玉米粒煮熟,火腿肠切成薄片,大概围成一个太阳花的模......
02-12
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