今年的中秋节忙得月饼都没时间做，之前做的都送人了，刚好家里还是一包冰皮预拌粉，那就做个冰皮月饼来应应景吧！
用料
抹茶豆沙冰皮月饼的做法
准备好材料
冰皮预拌粉加入开水
搅拌至无干粉
晾至不烫手时揉成光滑的面团
将面团和豆沙馅各分成12份
取一份面团按扁，放入豆沙馅
收口揉圆
表面滚一遍手粉，放入模具中
倒扣按压出形状即可
成品图
图二
图三
