第一次做月饼，手残党零失败率的月饼
用料
蔓越梅红酒冰皮月饼的做法
将热水一点一点倒入预拌粉
用刮刀一点点揉成团
揉成柔软无颗粒状的面卷
放入冰箱冷藏室半个小时后，取出
取出后，想当细滑柔嫩劲道的面团
用量称揉成等量的球和蔓越梅球，面团30克，蔓越梅20克，可以做成50克的月饼
将面皮擀成中间厚，四边薄薄，将小球慢慢向上推成一个团
放入月饼磨具，轻轻一按，即可
放入冰箱冷藏两小时后，冰皮月饼很好吃
完成图
小贴士
家庭食用方法，冷藏的保质期两天，冷冻的保质期七天
